小白菜是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且富含各种营养素，人们在生活中经常会用它来做菜或者做成小食品。在快手上，小白菜也是一道非常受欢迎的美食。，我们就来介绍一下快手小白菜怎么制作吧。

快手小白菜怎么制作

小白菜是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且富含各种营养素，人们在生活中经常会用它来做菜或者做成小食品。在快手上，小白菜也是一道非常受欢迎的美食。，我们就来介绍一下快手小白菜怎么制作吧。

制作材料：

小白菜、盐、辣椒粉、芝麻油、醋、蒜、香菜、生姜

制作步骤：

1. 将小白菜洗净，用刀将叶子切成小块，放入盆中备用。

2. 取一只小碗，加入一勺盐、半勺辣椒粉、两勺芝麻油和适量的醋，搅拌均匀。

3. 取一块生姜，切成薄片，加入小碗中，搅拌均匀。

4. 将小碗中的调料倒入蔬菜中，用手搅拌均匀。

5. 取一只小碗，加入一勺盐、半勺辣椒粉、两勺芝麻油和适量的醋，搅拌均匀。

6. 取一块蒜，切成薄片，加入小碗中，搅拌均匀。

7. 将小碗中的调料倒入蔬菜中，用手搅拌均匀。

8. 取适量的香菜，切碎后加入蔬菜中，搅拌均匀即可。

小白菜的口感清脆爽口，配合辣椒、芝麻油和醋的味道，让人垂涎欲滴。这道快手小白菜不仅易制作，而且口感好，营养丰富，是一道非常适合在家中制作的小吃或者下酒菜。大家可以动手试一试，品尝一下这道美味的小白菜。

虾皮怎样做辣白菜

辣白菜是一道韩国传统的泡菜，口味酸辣可口，深受广大食客的喜爱。虽然买现成的辣白菜很方便，但是自己动手做辣白菜更能保证口感和卫生，也更加适合自己的口味。在这里，我们就来介绍一下虾皮怎样做辣白菜。

所需材料：

大白菜

红辣椒粉

蒜末

姜末

盐

糖

葱

虾皮

步骤：

1. 大白菜的选购：选择大小均匀的大白菜，切口不要太深，否则泡菜会烂掉。

2. 白菜的处理：将大白菜切成二或四份，用清水洗净，放在碗里，撒上盐，腌制约6个小时。

3. 辣白菜的调料：将葱末蒜末和姜末放在碗中，加上盐和糖、红辣椒粉，再加入虾皮，搅拌均匀。

4. 将刚刚腌制好的白菜冲洗干净，并用厨房纸轻轻擦干净表面水分。将调料涂抹在白菜的每一片叶子上，将白菜卷起来，放入密封容器中。

5. 放入冰箱冰藏，每天要将白菜搅拌一下，让调料均匀渗透。辣白菜的制作时间约为3~4天，最好储存在阴凉干燥的地方，味道会更好。

小贴士：

1. 虾皮可以烤后使用，这样香味会更加浓郁。

2. 辣白菜中的盐和糖可以根据自己的口味进行增减调整。

3. 制作辣白菜时一定要保证卫生，选材有保障，否则容易滋生细菌。

概括一下的话，虾皮怎么做辣白菜的制作并不难，只要掌握好制作的步骤和小贴士，就能轻松做出一份美味的辣白菜，让家人朋友们吃的健康又开心。

快手辣白菜怎么做

方案一：

材料：

1.白菜200克

2.蒜末3克

3.生姜末3克

4.辣椒粉适量

5.盐适量

6.鸡精适量

7.醋适量

做法：

1.将白菜洗净，切成适量大小的块；

2.在炒锅中倒入适量油，加入蒜末、生姜末煸炒出香味；

3.加入白菜翻炒，加入适量的盐、鸡精；

4.最后加入适量的辣椒粉和醋，翻炒均匀即可。

方案二：

材料：

1.白菜1个

2.蒜5瓣

3.姜3片

4.辣椒适量

5.盐适量

6.食用油适量

做法：

1.白菜洗净后，撕成均匀的小块，用盐腌制10分钟；

2.蒜、姜切碎后，辣椒切小段备用；

3.热锅加入适量食用油，油热后加入蒜、姜、辣椒煸炒2分钟；

4.加入白菜，翻炒均匀，再加入适量的盐调味即可。

方案三：

材料：

1.白菜适量

2.辣椒油适量

3.盐适量

4.鸡粉适量

5.花椒粒适量

6.葱姜蒜适量

做法：

1.白菜洗净后，剁成小块备用；

2.葱、姜、蒜切末备用；

3.热锅加入适量花椒粒，倒入葱姜蒜煸炒至香味出来；

4.加入白菜，加盐、鸡粉，翻炒均匀；

5.喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒油，再翻炒均匀即可上桌。

虾皮泡白菜怎么做

虾皮泡白菜是一道以白菜为主材，搭配虾皮等调料组合而成的传统家常菜肴。是制作虾皮泡白菜的具体步骤：

所需材料：

白菜、虾皮、大葱、姜、料酒、醋、盐、味精、生抽、老抽、糖、辣椒油、花生油、水淀粉。

制作步骤：

1.将白菜洗净，掰成适当大小的段，并焯水备用。

2.将虾皮浸泡15-20分钟，泡发后挤干水分，切碎待用。

3.锅中加入少量油，放入姜葱炒香，加入虾皮翻炒出香味。

4.将已焯水的白菜加入锅中翻炒均匀。

5.加入料酒、醋、盐、味精、生抽、老抽、糖、适量的辣椒油，继续炒匀。

6.加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右。

7.煮至白菜软烂，汤汁浓稠时，关火，加入少许水淀粉勾芡即可。

虾皮泡白菜成品色泽金黄，口感清爽，香味浓郁。适量食用富含营养，口感佳，是一道经典的家常菜肴。